Search

Kue Tradisional Nagasari, Enak dan Manis

Nagasari merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer. Meski kue tradisional, namun kue ini banyak disukai semua orang. Karena memang rasanya yang lembut dan legit di mulut.

Dibuat dari bahan dasar buah pisang yang dicampur dengan tepung. Kemudian dibungkus dengan daun pisang. Perpaduan inilah yang membuat lidah menjadi ketagihan untuk menyantapnya. Untuk membuatnya juga sangatlah mudah dan praktis. Berikut resep nagasari

Bahan-bahan:

– 100 Gram tepung beras

– 50 Gram tepung tapioka

– 65 Gram gula pasir

– 400 Ml santan kekentalan sedang

– 3 Lembar daun pandan, sobek-sobek

– Pisang kepok secukupnya, potong-potong

– Garam secukupnya

– Daun pisang untuk membungkus

 

Cara membuat:

  1. Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk-aduk, masak hingga gula larut, dinginkan.
  2. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam santan, aduk hingga rata.
  3. Masak sambil diaduk hingga tidak bergerindil, masak hingga adonan mengental.
  4. Siapkan daun pisang, ambil beberapa sendok adonan, letakkan pisang, tutup dengan adonan.
  5. Bungkus daun pisang, lakukan sampai habis.
  6. Kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Sumber: Tribunstyle.com

 




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *